Vorspeisen

• 21

  Angus Rinder Carpaccio

  7,00 €

  Meist gewählt!

  Zarte Scheiben des Angus Rinds mit geschmackvollem Dressing, Grana Padano und knackigen Rucola
• 22

  Dreierlei Tartar

  17,00 €

  Raffiniert abgestimmte Variation von Beef, Lachs und Avocado Tartar, frisch zubereitet
• 24

  Avocado Tartar

  7,00 €

  Vegan

  mit ofenfrischem Toskana Brot und Limette
• 23

  Curry Ingwer Suppe

  7,00 €

  Vegan

  Samtige Würze und feine Aromen aus Asien
• 25

  Frisches Bärlauchsüppchen

  7,00 €

  Eröffnungsangebot Kühlungsborn

  Vegan

  Cremig-würzige Bärlauch Suppe mit Sahnehaube

Hauptgerichte

• 0

  Kindergericht: Pasta Fussiloni

  0,00 €

  Angebot

  Vegan

  mit Tomatensoße Toskana und geriebenen Käse
• 2

  Maishähnchen supreme

  7,00 €

  Zartes Brustfilet in Butter sous-vide gegart, Kartoffelgratin und Gemüse der Saison, dazu Pommery Senfsoße
• 1

  Kalbsröllchen mediterran

  5,00 €

  Feine Kalbsröllchen, gefüllt mit Tomate und Mozzarella mit samtig weißer Salbeisoße, Kartoffelpüree und Gemüse der Saison

  (2, 5)
• 7

  Frisches Lachsfilet aus dem Ofen

  5,00 €

  Selection

  auf Kartoffel Sellerie Püree mit Gemüse der Saison und Limetten Beurre Blanc

  (2, 5)
• 8

  Riesengarnelen in Knoblauchsud

  5,00 €

  Selection

  Sous vide gegart auf getrüffelten Tagliarini mit frischen Kräutern

  (1, 5)
• 4

  Vegane Hackbällchen

  25,50 €

  Vegan

  in fruchtigem Tomaten Sugo mit Basilikum
• 5

  Pasta Fussiloni (Gorgonzola)

  25,00 €

  Vegetarisch

  mit Gorgonzola Soße
• 6

  Pasta Fussiloni (toskanische Tomatensoße)

  25,00 €

  Vegan

  mit Tomatensoße Toskana und geriebenen Käse
• 9

  Rinderfilets am Spieß gegrillt

  6,50 €

  Selection

  Kartoffelgratin, grünes Bohnengemüse und feiner Pfefferrahm Soße
• 3

  Schweinemedaillons in Orangen Pfeffer Schmand

  0,00 €

  Angebot

  Superangebot

  Meist gewählt!

  Saftige Schweinemedaillons in einer Orangen Rahmsoße, Kartoffelgratin und frisches Gartengemüse
• 10

  Zanderklöse Königsberger Art

  11,00 €

  Eröffnungsangebot Kühlungsborn

  Zwei zarte Zanderklöse mit feiner Königsberger Soße mit Kartoffelgratin und Gemüse

  (1, 2, 5)
• 11

  Surf`n`Turf on the beach

  11,00 €

  Eröffnungsangebot Kühlungsborn

  Jeweils ein Rinder Filet und ein Garnelen Spieß auf Kartoffel Püree, Gemüse der Saison und Limetten Soße

  (1, 5)

Desserts

Wählen Sie eines unserer köstlichen Nachspeisen

• Nougat Toffee Creme

  7,00 €

  Leichte Nougat und Toffee Creme, Pralinen Ganache und gehackte Erdnüsse

  (3, 4)
• Lasagne von Nougat und Marzipan

  7,00 €

  Geschichtetes Geschmackserlebnis aus Nougat und edlem Marzipan

  (3, 4)
• Creme Brulee

  7,00 €

  Feine französische Creme der Bourbon-Vanille mit knackiger Caramel-Kruste

  (3, 4)
• Tiramisu

  8,00 €

  der Klassiker mit zartcremigem Mascarpone, leichten Biskuits und ein Hauch von Espresso